المصلحة البيطرية الإقليمية بكلميم تقدم النصائح الصحية لذبيحة العيد وتضع الأرقام الهاتفية رهن إشارة

جديد الصحراء :كلميم

ذكر السيد رئيس المصلحة البيطرية الإقليمية بكلميم التابعة للمديرية الجهوية للجنوب للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية, في إتصال به بأن  طاقم المصلحة يقوم بتنظيم دوريات مراقبة أسواق وكذا أماكن بيع الأضاحي بالنفوذ الترابي التابع لها وذلك من أجل الوقوف على الحالة الصحية للقطيع داخل الإقليم والتي خلصت إلى أن هذا القطيع في صحة جيدة ولا تظهر عليه أي أعراض من أعراض الأمراض المعدية، كما تقدم المصلحة النصائح الصحية لذبيحة العيد التالية:

1-      عند شراء الأضحية: يجب أن تكون الأضحية سليمة ولا تظهر عليها أعراض المرض كالسعال والإسهال والنفخ الغير العادي…

2-      الإعتناء بالأضحية بعد شرائها: يجب أن تكون التغذية مكونة من كلأ جاف كالتبن والفصة اليابسة وماء نقي مع الكف عن تقديم أي أكل 12 ساعة قبل الذبح باستثناء الماء ( ليلة العيد).

3-      ذبح العيد: الحرص على نظافة المكان والأدوات والمياه المستعملة أثناء عملية ذبح وسلخ الأضحية.

4-      فحص اللحوم والأعضاء : رغم قلة الأمراض التي تنتقل إلى الإنسان عن طريق تناول لحوم الأغنام والماعزيجب القيام بفحص الأضحية ( اللحوم والأعضاء) للتأكد من سلامتها، وفي حالة الشك في إصابة اللحوم( تغير اللون) أو الأعضاء ( وجود أكياس مائية، تغير اللون، وجود نقط بيضاء….) فإن المصلحة تضع رهن إشارة جميع ساكنة الإقليم فريق خاصا بالديمومة يمكن الإتصال به في أي وقت.

5-      المحافضة على البيئة: بعد الإنتهاء من عملية الذبح وفحص اللحوم  والأعضاء، يجب جمع كل النفايات في أكياس بلاستيكية وإيداعها في أماكن آمنة في إنتظارجمعها من طرف المصالح المكلفة بجمع النفايات.

6-      تخزين اللحوم: يجب وضع اللحوم في مكان بارد وحفظها من أي مصدر تلوث، وعند تخزينها يجب استعمال أكياس شفافة خاصة بالمواد الغذائية.

لائحة فريق ديمومة المصلحة البيطرية الإقليمية بكلميم